朱博冉，中医学博士，副教授，江苏省“青年科技人才托举工程”资助对象（省青托），南京市秦淮区第三批非物质文化遗产项目《张简斋中医温病医术》代表性传承人。现任中国研究型医院学会，神经再生与组织器官损伤修复专业委员会青年委员；江苏省药膳研究会常务理事；江苏省中医养生学会，经典名方分会青年委员。担任Food & Medicine Homology副主编、Journal of Future Foods、Food Science and Human Wellness、Traditional Medicine Research、Medicine Bulletin、Medicine Advances等学术期刊青年编委。主要研究方向为中医药心脑疾病基础研究、血液病中医诊治研究、饮食与健康相关的现代生物学研究、小分子成像技术在中医药科研领域应用等。主持包括国家自然科学基金，江苏省自然科学基金，江苏省中医药科技计划发展项目等七项。指导江苏省研究生科研创新计划（校助重点）、大学生创新训练项目计划（国家级）多项。以第一/通讯作者发表包含Translational Neurodegeneration、npj Science of Food、Phytomedicine等高水平SCI论文多篇，累积影响因子150+。